Les cinc dietes més populars actualment inclouen la dieta Ducan. Les celebritats hi recorren, a les senyores els encanta, els homes tampoc ho descuiden. Si perds pes amb aquesta dieta, no hi ha sensació de fam. I les probabilitats de tenir un resultat satisfactori són majors mantenint un bon estat d’ànim.

El nutricionista francès Pierre Ducane va treure a la llum el seu propi sistema nutricional, en el qual hi ha una pèrdua de quilos addicionals, l’estat psicològic es normalitza. La majoria de les dietes tenen resultats a curt termini. Presentat implica un estil de vida en què el pes ha de mantenir-se estable, subjecte a totes les normes.

Aquesta tècnica també té èxit, perquè s’adhereix a ella, les persones no experimenten gana. Podeu menjar menjar en la quantitat habitual i en qualsevol moment. Només hi ha una distribució en 4 etapes: atac, alternança, consolidació i estabilització. Durant aquest temps, el cos es realinya a una nova dieta i perd quilos de més.

Atac

Per iniciar el procés de baixar de pes, el cos necessita una sacsejada. Aquesta etapa també s’anomena atac. Té una durada de 3 a 7 dies, segons l’excés de pes inicial. Durant aquest període, només es consumeixen aliments amb proteïna baixa en proteïnes. Durant el període d’atac es produeix una pèrdua ràpida de quilos addicionals. L’explicació és senzilla: el cos necessita més temps per digerir compostos proteics complexos, respectivament, un consum més de calories.

Productes permesos en atac

En l’etapa de l’atac, es permeten 72 tipus d’aliments. El seu mètode de cocció depèn de les pròpies preferències. També es permet fregir, però només sense oli. Per exemple, en una paella antiadherent o a la brasa. La sal i les espècies es poden utilitzar com a additius aromatitzants.

Assegureu-vos de tenir blat de civada a la dieta!

Cada etapa té la seva pròpia norma diària per a aquest valuós producte. Per atacar, el seu ús hauria de ser 1,5 cda. culleres.

Dieta líquida

Durant tota la dieta cal beure molta aigua.

La quantitat mínima de líquid al dia hauria de ser d’almenys 2 litres, incloent te, cafè i altres begudes. Ducan no prohibeix beure aigua durant els àpats, explicant que és natural, de manera que la sensació de sacietat arriba més ràpid. Entre els àpats, l’aigua ajuda a combatre una falsa sensació de fam.

Pel que fa a les begudes dolces carbonatades, el nutricionista no és massa estricte. Podeu beure aquestes begudes com una mica mimades. Tot i això, han de contenir edulcorants.

Alternança

La segona etapa, desenvolupada per Pierre Ducane, s’anomena creuer o alternança. La durada depèn directament de quants quilograms necessiteu perdre. Aproximadament una setmana sortiran fins a 1 kg. Això és més lent que durant l’atac, ja que s’introdueixen verdures a la dieta. Han d’estar al menú de la segona etapa de la dieta Ducan en qualsevol forma. Als productes permesos s’afegeixen altres 28 articles.

El principi principal en aquest període és l’alternança dels dies proteics amb els dies proteics-vegetals. L’esquema es calcula individualment. Algú estarà més còmode en dos dies en 2, i algú preferirà 4/4. El més senzill és l’alternança d’un dia de proteïna a través d’un proteïna-carbohidrat.

Llista d’aliments prohibits de la segona etapa de la dieta Ducane:

• llegums;
• que conté midó (blat de moro, patates);
• dolços;
• brioixeria i productes de fleca;
• olives i alvocats;
• cereals.

Productes addicionals permesos

A la segona etapa, la dieta Ducan es pot utilitzar alguns aliments acceptables (DOP) en un dia proteic. Però no podeu tenir més de dues porcions al dia d’un producte o una ració de dos productes diferents. Es mostra la mida de la publicació:

• embotits de vedella no superior al 10% de contingut en greixos (50 g);
• embotits d’aus de corral no superiors al 10% de greixos (50 g);
• sorrel (100 grams);
• oli vegetal (1 cda. p. o 3 grams);
• crema agra amb un contingut en greixos no superior al 3% (30 grams);
• iogurt lliure de greix (125 grams);
• llet de soja (de 150 ml a 1 tassa);
• iogurt amb fruita 0% de greix (125 grams);
• llet desnatada i llet “Actimel” (1 unitat);
• formatge no superior al 7% de greixos (30 grams);
• llet de coco de fins a un 15% de greix (100 grams);
• llet en pols no superior a l’1,5% de greix (3 cullerades. per dia);
• cacau sense sucre superior a l’11% de greix (7 grams o 1 cullerada. l.);
• midó de blat de moro (fins a 20 grams);
• farina de soja (20 grams o 1 cullerada.);
• salsa de soja dolça (1 cullerada. l.);
• baies de goji (1 cullerada. l. un dia proteic, 2 cullerades. l. un dia proteïna-vegetal);
• xarop edulcorant (20 ml);
• vi blanc sec (30 grams o 3 cullerades.);
• xicoria (7 grams o 1 cullerada);
• sopa de gaspatxo (150 grams o 1 tassa);
• llavor de lli (2 cullerades. l.);
• tallarines de sharitake;
• pasta de tomàquet (2 culleres de sopa. l. un dia proteic, en proteïnes-vegetals sense restriccions);
• gluten (necessari per la cocció per crear el gust habitual, no més de 3 cullerades. l.).

Els productes acceptables s’utilitzen principalment per cuinar o cuinar.

De vegades podeu incloure pastanagues o remolatxes a la dieta. El vestit de iogurt és permès d’amanides. I a partir de dolços no s’admeten més de dos trossos de caramels a la setmana.

El menú de la segona etapa de la dieta Ducan és força divers, ja que podeu afegir verdures en qualsevol variació als productes proteics. També s’admeten conserves que no contenen sucre. Però contenen una quantitat important de sal, que pot provocar retenció de líquids al cos.

Nabo oblidat molt

Receptes interessants de naps, intencionadament extrets de la nostra dieta. Per tastar, substitueix les patates, i hi ha substàncies molt més útils. Quan s’utilitza nabo, la motilitat intestinal millora, el cos es neteja de toxines. Aquest cultiu d’arrels és ric en vitamines i altres substàncies beneficioses. Els naps es poden menjar bullits, fregits, al vapor, guisats.

Guisat de naps

Ingredients

• carn (pollastre, vedella) – 0,9 kg;
• nabo – 1,5 kg;
• cebes;
• pastanagues;
• sal, espècies.

Coure la carn, picada com es desitgi de qualsevol manera, afegir cebes i naps picats. Afegiu aigua i cuineu a foc lent sota una tapa tancada almenys 30 minuts. A continuació, afegiu-hi espècies i deixeu-ho una estona una estona.

Naps al forn amb formatge cottage i formatge

Llista de Productes

• nabo – 800 grams;
• formatge cottage – 300 grams;
• brou de pollastre – 300 ml;
• formatge dur baix en greixos: 30 grams;
• sal, espècies al gust.

Talleu els naps en cercles i fregiu-los lleugerament en una paella amb un recobriment antiadherent. A continuació, col·loqueu-ho sobre una fulla de forn, hi afegiu un polsim de sal. Tapa amb formatge cottage, frega-ho per un tamís i aboca el brou de pollastre. Tapeu la làmina de forn amb paper film i poseu-la al forn preescalfat. Coure a 180 graus durant 30 minuts. A continuació, agafeu un plat gairebé preparat, traieu-ne el paper, ruixeu-lo amb formatge dur ratllat i torneu-lo a posar al forn durant 15 minuts. Després que es formi una escorça daurada a la part superior, podeu servir-la sobre la taula.

Plats preparats segons les receptes de naps, molt satisfactoris, això és un avantatge enorme. La seva inclusió en la dieta diversifica la taula quotidiana i enriqueix el cos amb vitamines.

Tomàquets en nutrició

No us oblideu dels tomàquets amb dieta Ducan. Aquest producte és baix en calories i és versàtil. Es pot utilitzar no només com a amanida, sinó que també s’elabora salses a base de iogurt amb espècies diverses.

Un plat independent molt saborós són els tomàquets farcits de pollastre o formatge cottage. Per cuinar-los, heu de treure el mig del tomàquet, farcits de pit de pollastre picat o formatge cottage salat i guisat de salsa de ceba i pastanaga.

Substitut de carn

Per diversificar el menú de la segona etapa de la dieta de Dukan, podeu utilitzar soja. Complementarà la dieta, on el producte principal és la proteïna animal. Els beneficis de la proteïna de soja són evidents. Quan es cuina, la carn de soja absorbeix els gustos dels productes amb els quals es cuina. Els panets de col guisats amb ceba i tomàquet surten molt gustosos. La soja no conté greixos, de manera que per millorar el gust és millor afegir 1 cda. una cullerada d’oli vegetal, que es permet en aquestes quantitats.

L’ús de soja en la dieta de Ducane proporcionarà al cos aminoàcids essencials. El seu contingut és gairebé 2 vegades més gran que en la verat i la vedella. I els àcids grassos poliinsaturats contenen la quantitat màxima.

Verds obligatoris

El nutricionista francès recomana l’ús de verdures de fulla i verdures en la seva dieta. A causa de l’alt contingut de potassi en les fulles, es redueix el risc de malalties cardíaques i la probabilitat de tumors cancerosos. Menjar col augmenta l’hemoglobina perquè conté molt ferro.

L’addició d’espinacs a les amanides vegetals durant la dieta Ducane proporcionarà al cos no només proteïnes, sinó també micro i macro elements. Durant el tractament tèrmic, les fulles no perden vitamines A i C, cosa que les fa atractives a l’hora de preparar sopes. Els espinacs es recomana per a totes les dietes, ja que un conjunt de nutrients no es pot trobar en altres verdures.

Els verds no es poden conservar a la nevera durant molt de temps: es tracta d’un producte perible. El julivert i l’anet és millor posar-lo en un got amb aigua. D’aquesta manera es mantindran frescos més temps.

Exercici de dieta

Un nutricionista francès recomana caminar almenys 20 minuts cada dia. Si no hi ha cap contraindicació, qualsevol altra activitat física només beneficiarà i accelerarà el procés de baixar de pes. Si teniu sobrepès, es recomana nedar.

Parament

Tot i que el menú de la segona etapa de la dieta Ducan és força diversa, es pot produir una avaria. Es pot desglossar per un mal humor, així com per situacions de vida: aniversari, festa corporativa, reunions d’empresa. És millor pensar amb antelació en aquests moments.

Si durant el període d’atac es van consumir aliments prohibits, s’afegeix un dia proteic. Si es descompon l’alternança o l’estabilització, l’endemà hauria de ser proteïna. Si el desglossament és superior a un dia, hi hauria d’haver almenys dos dies proteics.

No cal centrar-se en desviacions de la dieta, renyar-se o castigar. Seguiu tranquil·lament el vostre camí cap a l’harmonia i feu esforços perquè això no torni a passar!

L’alcohol mentre perdem pes

En una dieta Ducan, quan s’alternen, es poden preparar aliments permesos amb una quantitat mínima d’alcohol. Això aportarà espècies i un nou gust als plats. Cal coure amb la tapa oberta perquè s’evapori els alcohols.

Beure alcohol en la dieta Ducan està prohibit en qualsevol forma i quantitat.

Qualsevol beguda alcohòlica conté un gran nombre de calories buides, així com hidrats de carboni (vi, sidra, cervesa). Quan entren al cos, el processament dels seus greixos s’alenteix i l’excés de calories s’emmagatzema en estoc, és a dir, en greixos. L’etanol també alenteix el metabolisme i reté el fluid. Aquest està ple d’edema, que pot reduir la taxa de pèrdua de pes o fins i tot augmentar el pes.

En el cas que es begués un got de vi a la segona fase de la dieta Ducan, 20 minuts de caminada ajudarà almenys a neutralitzar-lo. Per tant, dos gots són 40 minuts de caminar a un ritme ràpid. Però és millor no permetre que l’etanol entri al cos, ja que no se’n beneficia cap, i es produeixen danys importants.

Dieta de proteïnes Pierre Ducant és adequat per a gairebé tothom. Però hi ha advertències per a aquelles persones que tenen malalties dels ronyons, vasos sanguinis, cor i tracte gastrointestinal. Abans de canviar la dieta, heu d’estudiar amb deteniment totes les complexitats d’aquesta dieta i esbrinar l’opinió del metge assistent. Després de guanyar una bella figura, no es pot sacrificar la salut.